Kumasi is een frisdrank gemaakt van de fruitpulp van de cacaoboon. Het drankje werd bedacht tijdens het maken van een documentaire over de cacao-industrie in de Ashanti-regio in Ghana, waar duidelijk werd dat veel boeren afhankelijk zijn van de verkoop van cacao, maar onder de armoedegrens leven.
Kumasi helpt boeren om 30% extra inkomen te verdienen door hun cacaopulp te verkopen. Pulp die anders als afval zou eindigen. Maar in hoeverre slaat dit verhaal aan bij consumenten? Hoe geloofwaardig en relevant zijn de beweringen?
Het merk wilde erachter komen op welke sterke punten ze zich moeten richten in hun merkpositionering en of er nog andere verborgen sterke punten zijn die ze kunnen promoten. Dus voerden we een concepttest uit om daar achter te komen.
Kumasi, in samenwerking met haar investeerder Unknown Group.
Het doel was om erachter te komen welke voordelen het meest relevant zijn voor consumenten en waarom, en welke specifieke consumentenbehoefte het drankje kan invullen. Door middel van deze concepttest hebben we ook onderzocht:
Om deze vragen te beantwoorden, vroegen we ons Food Forum om onbevooroordeelde feedback. Ons Food Forum bestaat uit honderden echte consumenten die graag hun mening willen geven over onderwerpen die met voeding te maken hebben.
Deelnemers werd gevraagd een reeks activiteiten te voltooien met twee doelen:
Uitkomsten in het kort:
We ontdekten dat consumenten helemaal niet bekend zijn met de smaak van cacaovruchten en daarom verwachten ze een chocoladesmaak, zelfs als het tegenovergestelde wordt benadrukt.
Tegelijkertijd hebben consumenten bepaalde associaties met tropische vruchtensappen die niet noodzakelijkerwijs passen bij de drank Kumasi, dus daar moet het merk zich verre van houden.
We ontdekten ook welke van de twee voordelen (boereninkomen of voedselverspilling) het meest aanslaat bij de doelgroep van Kumasi en hoe het merk twijfels of zorgen met betrekking tot de duurzaamheidsclaim kan wegnemen.
Wij helpen je de meest impactvolle strategische richting te kiezen, de meest effectieve duurzame productinnovaties te ontwikkelen en de meest effectieve boodschap te communiceren. Lees hier meer.
Wij geloven dat het begrijpen van consumenten de sleutel is voor het verduurzamen van het voedselsysteem. Succesvolle innovatie en impactvolle communicatie vereist een solide basis van inzicht in consumentengedrag.
Wij zijn het marktonderzoekbureau voor foodmerken en non-profits die streven naar een positieve impact op de samenleving en onze planeet. Samen stellen we consumenten in staat om voedselkeuzes te maken die goed zijn voor henzelf en voor de planeet.
Fill in this form and we'll be in touch shortly!
Do you want to receive a monthly dose of insights, opinions and events? Please subscribe to our newsletter.
The Hague Tech - Wilhelmina van Pruisenweg 35 - 2595AN - The Hague
(+31) (0)70 2042314 - Info@futureoffood.institute
Fill in this form and we'll be in touch shortly!
Do you want to receive a monthly dose of insights, opinions and events? Please subscribe to our newsletter.