Portfolio Archieven - Future of Food institute

Welkom bij onze kennisbank

Wij bouwen veel kennis op en delen die graag. Op deze pagina geven we een indruk van het soort werk dat we doen en voor wie. Neem contact met ons op als je meer wilt weten over deze projecten en tools

Weten waar je eten vandaan komt

Insights en Inspiratie Workshops

Meer Power to the Pieper!

Consumer Observatory: Voorsprong in consumenteninzichten over agrofoodonderwerpen

Hoe komt het toch dat veel duurzame voedingsmerken niet zo succesvol zijn?

De Plantaardige Revolutie: Hoe kunnen we voorspellen welke dierlijke producten zullen worden vervangen door plantaardige opties?

Bepaal de potentie van je food start-up met een concept-test

Trendwatching met studenten van Wageningen University

Zijn grappige verpakkingen geschikt voor bier van hoge kwaliteit?

Nederlandse consumenten twijfelt op voorhand aan het nut van de ‘suikertaks’

Consumenten zien de plastictoeslag niet zitten

Concept test voor een frisdrank met een nieuw ingrediënt: cacaosap

“Soms kun je beter helemaal niet communiceren over duurzaamheid”

Hoe zoet is goed?

Scelta casestudy

Succesvol concurreren op duurzaamheid

Het EIT Food Trust Rapport 2021

Understanding Sustainable Behavior (het boek)

Hoe het Nederlandse eetpatroon is veranderd door inflatie

Gezelligheid en traditie eventjes belangrijker dan prijs en duurzaamheid

Meerderheid Europeanen steunt internationaal eco-keurmerk

De toekomst van vlees is misschien in zicht, maar zijn we klaar om een hap te nemen?

Hoe consumenten met houdbaarheidslabels omgaan

De “Eco-score” krijgt een matige C van Nederlandse consumenten

Achteraf een purpose bedenken voor je organisatie, werkt dat?

Hoe kunnen we algen een deel van ons dagelijks dieet maken?

Wat gebeurt er in het ‘ambient’ schap?

Statiegeld op drankblikjes: Een eenvoudige uitbreiding van plastic flessen of een rommelig gedoe voor de consument?

Voedselverspilling tegengaan of iets lekkers kopen: wat willen consumenten?

Heeft composteerbare voedselverpakking zin?

Laten we stoppen met ‘duurzaamheid’

Hoe kunnen we het vertrouwen in de voedselketen vergroten?

Het testen van een nieuw concept: Plenty! de ambachtelijke, plantaardige supermarkt

Vijf jaar Nutri-Score: maakt het keuzelogo ons gezonder?

Waarom marktonderzoeksbureaus om duurzaamheid zouden moeten geven

Een zoektocht naar inspiratie in voedselverpakkingen met de hulp van studenten van Wageningen Universiteit

Als Lay’s reclame maakt over duurzaamheid

Wie gaat dit kopen? En waarom?

De plantaardige revolutie: stand van zaken

Waarom Albert Heijn toch niet de duurzaamste supermarkt was

De grootste waarde die marketeers kunnen toevoegen is maatschappelijke waarde

Consumenten maken zich zorgen over sterk bewerkt voedsel

Verpakkingstest voor duurzame wijnboxen

Hoe gaat het met verduurzaming bij supermarkten?

Innoveren voor de voedseltransitie: ‘Er mag een tandje bij’

Future of Food institute. Wie zijn zij? Interview Marketing Tribune

Toenemende vraag naar biologisch voedsel

Onze inspiratie database met trends en innovaties

Het Future of Food-rapport 2023

Future of Food-rapport 2019

Nudging voor meer groenten en fruit

Een nieuw gerecht ontwerpen voor Amsterdam

De impact van FoodUnfolded® beoordelen

Een nieuwe, duurzame foodbox testen

Het potentieel meten van een nieuwe voeding app

Besteden consumenten aandacht aan kwaliteitslabels?

Zijn Nederlandse consumenten bereid te betalen voor de duurzamere variant van kraanwater?

Inzicht in de toepassing van duurzame innovatie

World Food Center Experience

Food Forum

Een Europese instelling voor duurzaam voedsel co-creëren

Wat is duurzaam voedsel? – onze definitie

Wij geloven dat het begrijpen van consumenten de sleutel is voor het verduurzamen van het voedselsysteem. Succesvolle innovatie en impactvolle communicatie vereist een solide basis van inzicht in consumentengedrag.

Wij zijn het marktonderzoekbureau voor foodmerken en non-profits die streven naar een positieve impact op de samenleving en onze planeet. Samen stellen we consumenten in staat om voedselkeuzes te maken die goed zijn voor henzelf en voor de planeet.